こしたん ブログ

カテゴリ：2014

2014/12/29

2014年、今年もお世話になりました!

2014年も、もうすぐ終わり。今年も、皆さまには大変お世話になりました。ありがとうございます。この1年の間にも「鶏刺で、ハツや砂肝が食べられるんですね」と驚いていただいたり、「僕の地元にこんな日本酒があるんだー」とか、宮崎出身の方から「懐かしいチキン南蛮の味」と声をかけていただいたり。今年1年もいろいろな出会いや...

2014/12/11

【新着・酒情報】冬の芋焼酎、冬のしぼりたて、続々入荷中

毎日、寒い日が続いていますね。しかも、虎視眈々の前の路地では、井の頭通りの前の駐車場とビル一棟の建て壊しが始まり余計に寒々しい雰囲気です。とはいえ、冬ならではの酒を本日も仕入れています。今日は、芋焼酎から。左は、以前にも紹介した「鶴見　白濁」。ご好評につき、継続仕入れ中。そのまろやかな味わいにハマる方多し!...

2014/12/05

【お知らせ】忘年会シーズンだー!　17時から宴会!?もあり

今日は四国でも大雪とか。東京も寒さが厳しくなりました。そして、2014年もあと少し。ということで忘年会の季節です。今年も自慢の鍋料理が入ったコース料理などもご用意しています。そこで、お知らせです。【お知らせ】年内12月は、８名様以上でコース料理のご予約のみ17時から営業いたします。...

2014/11/28

【新着・酒情報】寒い夜には、ホットもいいゾ。生姜のお酒。もち、日本酒も入荷!

いやー、本当に寒くなりました。これはそろそろ仕入れなければと思い立ち、毎年冬恒例の「五代　生姜梅酒」を。何度見ても、上品な色合いと生姜のイラストはほっとします。お味もほんのり生姜の風味。そして、今年はガツンとした生姜味もと、「しょうが酒」も仕入れました。こちらは、さっぱりとした中にも甘味があり飲みやすい生姜のお酒です。...

2014/11/15

【新着・日本酒情報】日本酒度＋13度のオニカラや冬の酒、初しぼり入荷!

本日の一押しは、コチラ。写真の真ん中、赤いラベルです。長野の「明鏡止水」。今までの「明鏡止水」のイメージとはガラッと変わった炎のラペルです。しかも、日本酒度＋13度のオニカラです。アタシのお気に入りは、上の真四角のラベル。タバスコを思わせるデザインが、とってもおしゃれですよね。別にスパイシーな訳ではないですが、...

2014/11/11

寒い季節にぴったりの虎視眈々自慢の鍋が登場!

日に日に、寒くなりました。渋谷の街も、クリスマスソングが聞こえてきたり、あああッ!と言う間に、2014年も終わってしまうことでしょう。そんな寒い季節にピッタリの鍋、ご用意しています。今月からスタートした大将自慢の鍋が2種類。「虎視眈々地鶏鍋」・・・親鶏・若鶏はもちろん自家製つくねが、ふわふわ!...

2014/10/16

【新着・日本酒情報】九平次、屋守。当店でも、ファンの多い酒、入荷!

「ここのお店では、九平次とか仕入れないんですか?」と、先日帰りがけの女性のお客様に尋ねられた。「ああ、九平次、お好きですか。その時によってですが、気になるのがあったら入れています」。うちでは、季節ものや、その時の限定酒、あんまり高すぎないもの、そしてもちろん旨い酒、という基準でその都度お酒を選んでいるので、...

2014/10/05

【新着・日本酒情報】ハーペストムーンと赤とんぼ。秋らしい酒、入荷しました!

本日は、台風の影響でマツダスタジアムの広島戦が中止。阪神ファンのハチマキ大将は、タイガースが2位になるか3位になるか決まらず、ちょっとガッカリしています。さて、だいぶ涼しいと思っていたら、今日はさすがに寒くなってきました。秋本番といったところですが、秋らしい酒、2本入荷しました。...

2014/09/10

【新着・酒情報】秋には、秋の旨い酒。冷やおろし続々入荷! 芋もネ!

日本酒で秋といえば、冷やおろし。今年も旨い酒、続々入荷しています。まずは、京都の「玉川」。毎年夏に同じ蔵の「Ice Breaker」を仕入れていますが、こちらも英国人ハーパー氏の醸す、山廃純米です。豊かな味わいと酸味が心地よい酒。お次は、滋賀の「三連星」。今年7月頃に初めて仕入れて好評だったので、...