こしたん ブログ

カテゴリ：2011年

2011/12/11

新しいショップカードです!!

ひさしぶりに、新しいショップカードの登場です。いかがですか? 当店へお見えになる際に一番多い道の間違い。それは、東急ハンズから井の頭通り沿いにNHK方向に来ていただく際、一本手前の坂を神南小学校へ抜ける道へと曲がってしまう、です。そうすると当店から見ると、ビルの裏側にでてしまい、そちら側からは入れないので、...

2011/11/21

ひさしぶりに、まかないで「チキン南蛮」

先週の金曜日。ランチ後のまかないは、ひさしぶりのチキン南蛮。どれだけひさしぶりかというと、約1カ月ぶり!? ランチタイム、ディナータイム各30食限定の状態なので、スタッフの口にもなかなか入らなくなりました。なんで、各30食限定かというと、チキン南蛮のタルタルソースは毎日手作り。毎日タルタル、毎日タルタル。...

2011/10/19

行列ができてビックリ!!

昨日18日は、大変な一日でした。 17日の日本テレビ「しゃべくり007」で取り上げられ、その反響で終日大忙し。常連のお客様には本当にご迷惑をおかけしました。また、テレビを見てご来店いただいたお客様も、お待たせしたり、食べられないで帰られたり本当に申し訳ありません。当店、ホントに小さい店で、こじんまり営業しています。...

2011/10/15

ランチタイムには、ジュリーを!!

ランチタイムのBGMは、基本当店ハチマキ大将のお気に入り曲がかかっております。頻度が高いのは、70`年代YAZAWA。他、BOOWY、キャロルなど。山口百恵dayもあります。お客さまの当惑する顔を見ながらも、お構いなしに黙々とハチマキ大将は、炭火を焼き続ける! 今週は、特にそんな中からジュリーこと沢田研二が頻繁に登場!! え～～、こちらは先日お客さまに...

2011/10/08

日本酒、全国制覇計画進行中!

10月に入り、朝晩冷え込むようになりましたが、みなさんいかがお過ごしですか。「一言かわら版」で、毎回日本酒を紹介していますが、お酒仕入担当の密かな計画として、47都道府県の酒を仕入ようという野望あり! この計画、無理に集めようというより、その時々に良い酒をチョイスするのを基本に高知の酒や佐賀、和歌山などいろいろ仕入ています。...

2011/08/28

ハチマキ大将の休日

本日、ハチマキ大将は、つは九郎に会いに、笹塚・こどもまつりにお出かけ。 50冊限定の「大人ノート」を買い、ツーショットに満足そう。実は、撮影するよう言われた私は、見事撮影に失敗し、ハチマキ大将におしかりを・・・トホホ。この写真は、偶然会ったヤクルトファンのお友達の撮影のもの。・・・助かりました。大将の機嫌治りました!!...

2011/08/21

最近の虎視眈々ファンクラブ事情

地鶏や　虎視眈々には、「虎視眈々ファンクラブ」というのがあります。最近、ファンクラブの申し込み用紙に「虎視眈々へのメッセージ」というコメント欄を設けました。本日は、そちらをちょっと紹介します。...

2011/08/18

夏季休業中のできごと

今月11日から17日まで、夏季休業させていただきました。この期間、ご来店いただいていた方がいらっしゃいましたら、ごめんなさい。今回のお休みは特に、遠出をすることもなく、のんびりそごさせてもらいました。でかけたのは、14日の神宮球場ぐらいで、ハチマキ大将以下、虎視眈々スタッフ合計4名で野球観戦でした。...

2011/07/14

りっぱな駐車場ができましたって、そんなのアリ?

以前にお伝えした店の前の井の頭通りにできた空き地、こんなことになっています。まだ、オープンしていませんが、広々、駐車場!! え～～～。再開発で何ができるか楽しみにしていたのに～～。まあ、見通しも良く、通りも明るいですが。ガッカリ。しかも、毎日のこの暑さに照り返しも十分・・・。せめて言えるのは、お車でお越しの際も大丈夫って感じです。

2011/06/26

ある日の朝まか

ランチタイムの準備中、毎朝まかないのおにぎり作ってます。いつもは、野沢菜やおかかですが、この日は、大根の菜っ葉めしのおにぎり。いらない大根の葉っぱが元気良かったので、細かく刻んで塩で揉み、ご飯と混ぜました。ちょっとシャリシャリ感が残る葉っぱが、グー。だんだん厨房も暑くなり、ランチタイム中も汗だくの季節。...

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