本日も、杜氏4人の蔵から、海外でも人気の酒まで入荷中！

当店、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、

基本日本酒は、季節の酒か限定の酒を5,6本常時用意しています。

（定番酒は、「八海山　本醸造」と「一白水成　特別純米」の2本のみ）

 

今でしたら、冬のしぼりたてを中心に据え、そろそろ春の酒も仕入れようかと思案しているところ。

 

そして、仕入れの際にはなるべく有名どころは避けて、

日本全国のラベルを仕入れるようにしています。

そのため、酒蔵の大小にかかわらず、旨い酒をという思いがあるので・・・。

今回は、広島の杜氏４人で造っている酒、「神雷」から。

 

広島は甘めのお酒が多いのですが、

「神雷」の蔵は、長年の方針で辛口の酒にこだわっているそうです。

そして、その自信はラベルにも。

４人の杜氏がずらりと並んでいます。

文字通り、生産者の顔が見える酒です。

 

 

 

そして、こちらは長野の「直虎」。

・・・「虎」とつくと、ついつい気になってしまう。

で、「直虎」とは人名と聞き気になって調べてみると、

酒蔵のある須坂市の須坂藩主、堀　直虎氏の名だそうです。

この藩主、幕末当時に徳川慶喜を叱った大名として知られおり、地元で愛されている人物。

その名を冠した酒です。

この「直虎」も「神雷」も地元以外ではなかなか手に入らない酒。

それぞれの造り手の想いのこもった酒です。

 

 

そして、最後は京都から「澤屋まつもと」。

こちらは、ファンの多い酒で海外でも五ツ星レストランで人気の酒。

今回、しぼりたてが手に入りました。

 

 

「今度は何が入ったのー?」

と、楽しみにしてくださる方もあり、毎回仕入れは、気合いれています。

ただし、お店が小さいこともあり、だいだい１本づつ入れてどんどん新しいものに変わるので、

気になるお酒はお早目に！