ようやく、秋らしい空になってきました。
ちょっと、落ち着いて暑さ疲れを癒したいですね。
そんなときは、ほっとする味の秋の酒、冷やおろし。
今回は、東京・東村山市の「屋守(おくのかみ)」。
・・・ふだん、酸味がしっかりしているのですがこちらはまろやか。
神奈川・茅ヶ崎市の「天青(てんせい)」。
・・・折りがらみで、うま味しっかり。
岐阜「小左衛門(こざえもん)」。
・・・すっきりとした辛口に仕上がっている特別純米。
冷やおろしは、11月頃までいろいろとお出ししていきますが、
蔵元もどんどん力を入れたお酒をだしてきますので、
お楽しみに。
やっぱり、冷えた熟成のまろやかな冷やおろしと、
地鶏のたたきでまったりと過ごす秋の夜。
日中の疲れを癒したい時におすすめです!!
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